In English

 
   

Засідання клубу «Підприємницька майстерня» - екскурсія на кондитерську фабрику «АВК»

17 Жовтня 2012

В рамках засідання клубу «Підприємницька майстерня» 17 жовтня 2012 р. зі студентами 3-5 курсів напряму «Товарознавство і торговельне підприємництво» було проведено виїзне засідання з метою ознайомлення на практиці з процесом виробництва та асортиментом кондитерських виробів на фабриці «АВК» (м. Дніпропетровськ).

Консультування фахівців фабрики дозволило студентам вивчити особливості технологічного процесу, питання безпеки та якості продукції. Під час відвідування виробничих цехів студенти отримали кваліфіковані відповіді на запитання щодо сировини, технології, сучасного обладнання та показників якості. Особлива увага була приділена політиці підприємства у сфері якості.

Екскурсія передбачала дегустацію зразків продукції кондитерської фабрики «АВК».

У підсумку студенти змогли сформувати практичні вміння з дисциплін «Товарознавство (Харчові продукти)», «Загальна технологія харчових продуктів», «Обладнання підприємств», «Управління якістю» на прикладі реальних виробничих процесів.

Це дуже важливо для майбутнього фахівця!

 

 
Yandex.Metrika